National Spritz Day: Promo Spritz di Beberapa Kota AS

Hari ini, Sabtu, 1 Agustus, diperingati sebagai National Spritz Day. Bagi yang sedang scrolling media sosial dan merasa FOMO melihat teman liburan ke Italia, segelas spritz bisa jadi pengobat sementara—apalagi ketika sejumlah bar dan restoran menawarkan promo khusus untuk menandai hari ini.

National Spritz Day menjadi momen untuk mengenal lebih jauh minuman yang sederhana tapi kaya variasi ini: dari resep dasar hingga sejumlah versi modernnya, serta penawaran istimewa yang tersedia di beberapa kota besar Amerika Serikat.

Resep dasar dan asal-usul spritz

Secara tradisional, komposisi spritz sangat sederhana. Perbandingan bahan yang mudah diingat adalah: tiga bagian prosecco, dua bagian aperitif Italia, dan satu bagian air soda. Sajikan di gelas dengan es.

Asal-usul spritz berkembang secara historis. Pada abad ke-19, sebagian wilayah Veneto di Italia utara berada di bawah kekuasaan Kekaisaran Austro-Hungaria. Para tentara yang berkunjung merasa anggur Italia terlalu kuat sehingga mereka menambahkan sedikit air—atau “spritz”—untuk mengencerkannya. Pada 1912, Luigi dan Silvio Barbieri mengambil alih perusahaan minuman dari ayah mereka, dan beberapa tahun kemudian, pada 1919, Aperol muncul sebagai produk yang menggabungkan rasa jeruk pahit-manis, rhubarb, gentian, dan cinchona. Reputasi Aperol sebagai bahan utama membawa pada semakin populernya Aperol Spritz; pada 1950-an resep Aperol Spritz mulai dipatok secara luas.

Varian spritz yang populer

Walau Aperol Spritz mendapat perhatian paling besar, variasi spritz kini tak terhitung. Beberapa versi yang sering ditemui lain:

• Hugo Spritz, yang memanfaatkan St-Germain liqueur atau sirup elderflower untuk aroma bunga.
• Versi berbahan Campari, memberikan rasa lebih pahit dan berwarna lebih gelap.
• Spritz dengan limoncello, menonjolkan cita rasa jeruk yang lebih tajam.

Promo National Spritz Day di sejumlah kota AS

Tidak perlu ke Italia untuk merasakan spritz—beberapa tempat di Amerika menawarkan harga spesial hari ini. Berikut kumpulan penawaran yang diumumkan untuk menyemarakkan National Spritz Day:

• Bacio di Tucson, Arizona: menyediakan Personal Spritz seharga $8 atau Super Spritz seharga $15, dengan syarat pembelian makanan.
• Flight Club di area Grand Canal Shoppes di Venetian Resort: menawarkan Amici Spritz seharga $12 sambil pengunjung mencoba permainan dart ala tempat tersebut.
• Stargazer Bar di Austin, Texas: menyajikan Aperol Spritz tradisional seharga $7, atau Rose Spritz—Aperol Spritz dengan tincture mawar khusus—seharga $8.
• The Everly di Madison, Wisconsin: merayakan sejak 25 Juli hingga 2 Agustus dengan harga spritz $6. Pengunjung dapat memilih dari lima rasa berbeda, termasuk opsi tanpa alkohol (zero-proof).
• Electric Shuffle di New York City: menyediakan Aperol Spritz seharga $5, tersedia dalam versi beku atau on the rocks untuk penggemar shuffleboard.
• Time Out Market di Brooklyn: menggelar perayaan spritz dari pukul 15.00 sampai 19.00, lengkap dengan pemandangan dan pilihan makanan serta minuman dengan penawaran yang dapat dibeli pengunjung.

Bagaimanapun Anda merayakannya—sendiri, bersama teman, atau di acara publik—National Spritz Day menjadi alasan yang pas untuk mencoba variasi baru atau menikmati versi klasik spritz. Jangan lupa mengabadikan momen di media sosial agar teman yang sedang liburan jauh ikut merasa iri kali ini.